Память должна жить вечно

Подробности

Категория: Светлана Петряева (публицистика)

Опубликовано 26.05.2014 09:21

Память должна жить вечно!
Светлана Петряева

Если войну забывают – начинается новая.
С.А. Алексиевич

  Война… Она подобна поезду: медленно набирает обороты и затем бешено несется на всех скоростях, сбивая всех и всё на своем пути. И не дай бог, чьи-то дороги пересекутся с ее путями. Она сбивает насмерть, калечит. Она оставляет за собой лишь одиночество, боль, горе и безграничные моря слез. От нее веет гарью, кровью и смертью.

   Словарь Ожегова говорит нам, что война – это вооруженная борьба между государствами или народами, между классами внутри государства. Но за что они борются, какова их цель, на чьей стороне правосудие, где и с чьей стороны справедливость?! Наш мир пережил множество войн, и цель у каждой была своя: кто боролся за свободу, против фашизма, кто за равноправие, кто за власть. У каждого человека были свои цели – будь он хоть простым рядовым, хоть генералиссимусом. Но как простой человек, такой же смертный, как и все, может распоряжаться чьей-то жизнью?! Кому нужны эти миллиардные человеческие жертвы и ради чего? Сколько стоит победа? И чем она должна измеряться?

Подробнее: Память должна жить вечно

Роль искусства и литературы

Подробности

Категория: Светлана Петряева (публицистика)

Опубликовано 26.05.2014 09:18

Эссе на тему «Роль искусства и литературы в современном обществе»

Нравственность человека видна в его отношении к слову.
Лев Николаевич Толстой

   Жизнь человека от начала его существования и до сегодняшних дней сопровождало искусство. Оно проявлялось в наскальных надписях, рисунках на земле или песке, изделиях из кости, камня, глины, впоследствии, из металла. Чуть позже появилось слово, а вместе с ним речь и письменность. Письменность привела с собой книги, а с ними появился мудрейший из всех видов искусства – литература. Со временем он набирал значимости, глубины и силы мысли. Появлялись новые эпохи, а в эпохах – жанры и формы. До современности этот вид искусства дошел в абсолютно модифицированной форме. Он приобрел свои особенности и отличия. В свою очередь, большая часть этого общества тоже претерпела изменений: она не так понимает литературу, не пытается вникнуть в содержание написанного, пренебрежительно к ней относится, а бывает, что и совсем не интересуется ею. Современное общество – это электронные гаджеты, роботы, техника и даже «электронные люди». «Электронными» я называю людей, с которыми мы общаемся и абсолютно не знаем, кто они. Мы знаем о них только ту информацию, которую они указали в соцсети в разделе «О себе». Сегодня мы спокойно можем найти себе друга в Интернете и, даже не зная, как он выглядит, ежедневно общаться с ним. Там находится абсолютно всё: можно говорить или переписываться с человеком, найти информацию по любой тематике, которая вас заинтересует, работать, весело провести досуг или скоротать время и еще бесконечное количество возможностей. Интернет содержит в себе и информацию об искусстве: о его произведениях, авторах, эпохах и прочее, прочее, прочее. Но что это за искусство такое… в сети? Настоящие произведения искусства нужно созерцать в реальном времени. Если это картина, то стоя около нее в галерее, восхищаться каждым мазком кисти художника. Если это литературное произведение, то, только держа в руках и читая слово за словом, вкушать мастерство пера писателя или поэта.

Подробнее: Роль искусства и литературы

Юшка гороховая "Мариупольская"

Подробности

Категория: Краеведческая кулинария

Опубликовано 24.05.2014 11:16

Гороховая юшка с салом, петрушкой, морковью и луком «Мариупольская»

Ингредиенты:

1 стакан гороха
50 г сала
4 картофелины
1 шт. моркови
1 луковица
1 корень петрушки
3 лавровых листа
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка измельченной зелени петрушки
3 горошины душистого перца

Подробнее: Юшка гороховая "Мариупольская"

Чебуреки по-константиновски

Подробности

Категория: Краеведческая кулинария

Опубликовано 24.05.2014 10:59

Чебуреки по-константиновски

Чебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка сочная.

Ингредиенты:
- мука - 4 стакана
- растительное масло - 8 ст. ложек
- соль - 2 щепотки
- сахар - 1 ч. ложка
- вода - 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана)
- водка - 1 ч. ложка
Для начинки:
- фарш - свинина 300 г
- говядина 300 г
- молоко или мясной бульон 0,5-1 стакана
- лук репчатый 1 шт.
- соль
- перец
- петрушка
- укроп

Подробнее: Чебуреки по-константиновски

Сиченики "Горловские"

Подробности

Категория: Краеведческая кулинария

Опубликовано 24.05.2014 10:55

Сиченики из вареных яиц "Горловские"

Ингредиенты:

4 сваренных вкрутую яйца
1 желток
2 луковицы
1 стакан молока
1 ст.ложка муки
1 ст.ложка панировочных сухарей
1 ст. ложка сливочного масла
растительное масло, перец и соль - по вкусу

Подробнее: Сиченики "Горловские"

Сиченики "Краматорские"

Подробности

Категория: Краеведческая кулинария

Опубликовано 24.05.2014 10:51

Сиченики из печени с салом «Краматорские»

Ингредиенты:

400 г говяжьей печени
50 г сала
1 яйцо
1 -  2  ломтика черствого белого хлеба
2 ч. ложки муки
перец и соль - по вкусу

Подробнее: Сиченики "Краматорские"

Сиченики рыбные "Кальмиусские"

Подробности

Категория: Краеведческая кулинария

Опубликовано 24.05.2014 10:46

Заливные рыбные сиченики "Кальмиусские"

Ингредиенты:

700 - 800 г рыбы плотной консистенции
1 луковица
1 корень петрушки
1 корень сельдерея
1 ломтик белого хлеба
1 яйцо
1 стакан молока
1 ч. ложка желатина
2 горошины душистого перца
лимоны, маринованные овощи, растительное масло, лавровый лист, перец и соль - по вкусу

Подробнее: Сиченики рыбные "Кальмиусские"

Галушки "Константиновские"

Подробности

Категория: Краеведческая кулинария

Опубликовано 24.05.2014 10:38

Творожные галушки с манной крупой "Константиновские"

Ингредиенты:

1 кг творога
3 - 4 яйца
5 ст. ложек манной крупы
2 ст. ложки муки
200 г сливочного масла
1 стакан панировочных сухарей
соль - по вкусу

Подробнее: Галушки "Константиновские"

Картофельные вареники "Донбасские"

Подробности

Категория: Краеведческая кулинария

Опубликовано 24.05.2014 10:29

Картофельные вареники с мясом «Донбасские»

Ингредиенты:

600 г картофеля
200 г говядины
1 луковица  
1-2 яйца
перец и соль  -  по вкусу

Подробнее: Картофельные вареники "Донбасские"

Вареники "Амвросиевские"

Подробности

Категория: Краеведческая кулинария

Опубликовано 24.05.2014 10:24

Вареники со сливами «Амвросиевские»

Ингредиенты:

2 стакана муки
1 яйцо
1 стакана воды
Для начинки:
700 г слив
1 стакан сахара

Подробнее: Вареники "Амвросиевские"

Вареники "Макеевские"

Подробности

Категория: Краеведческая кулинария

Опубликовано 24.05.2014 10:17

Вареники с печенью и гречневой кашей «Макеевские»

Ингредиенты:

3 стакана муки
1 яйцо
1 стакан воды
1 стакан молока
1 ч. ложка соли

Для начинки:
800 г говяжьей печени
1 стакан гречневой крупы
1 - 2 луковицы
100 г сливочного масла
перец и соль - по вкусу

Подробнее: Вареники "Макеевские"

СПЛЕТНЯМ ВСЯКИМ НЕ ВЕРЮ

Подробности

Категория: Константинов Анатолий

Опубликовано 23.05.2014 16:34

СПЛЕТНЯМ ВСЯКИМ НЕ ВЕРЮ

Подробнее: СПЛЕТНЯМ ВСЯКИМ НЕ ВЕРЮ

КАК ЗАКАТ, ЧУВСТВО В СЕРДЦЕ УГАСЛО

Подробности

Категория: Константинов Анатолий

Опубликовано 23.05.2014 16:30

КАК ЗАКАТ, ЧУВСТВО В СЕРДЦЕ
УГАСЛО

Подробнее: КАК ЗАКАТ, ЧУВСТВО В СЕРДЦЕ УГАСЛО

ВИДНО, ПОСЛАНА НЕ СВЫШЕ

Подробности

Категория: Константинов Анатолий

Опубликовано 23.05.2014 16:28

ВИДНО, ПОСЛАНА НЕ СВЫШЕ

Подробнее: ВИДНО, ПОСЛАНА НЕ СВЫШЕ

В МОРОЗНЫЙ ЯСНЫЙ ЗИМНИЙ ДЕНЬ

Подробности

Категория: Константинов Анатолий

Опубликовано 23.05.2014 16:26

В МОРОЗНЫЙ ЯСНЫЙ ЗИМНИЙ ДЕНЬ

Подробнее: В МОРОЗНЫЙ ЯСНЫЙ ЗИМНИЙ ДЕНЬ

СО ВРЕМЕНЕМ ЗВЁЗДЫ СГОРАЮТ

Подробности

Категория: Константинов Анатолий

Опубликовано 23.05.2014 16:23

СО ВРЕМЕНЕМ ЗВЁЗДЫ СГОРАЮТ

Подробнее: СО ВРЕМЕНЕМ ЗВЁЗДЫ СГОРАЮТ

ЛЬСТИТЬ НЕ МОГУ, НО ВЫ УЖЕ СТАРУШКА

Подробности

Категория: Константинов Анатолий

Опубликовано 23.05.2014 16:21

ЛЬСТИТЬ НЕ МОГУ, НО ВЫ УЖЕ
СТАРУШКА

Подробнее: ЛЬСТИТЬ НЕ МОГУ, НО ВЫ УЖЕ СТАРУШКА

НЕ ОБВИНЯЙТЕ, ЛЮДИ, БОГА

Подробности

Категория: Константинов Анатолий

Опубликовано 23.05.2014 16:19

НЕ ОБВИНЯЙТЕ, ЛЮДИ, БОГА

Подробнее: НЕ ОБВИНЯЙТЕ, ЛЮДИ, БОГА

КАК ХУДОЖНИК, ПРИРОДУ ЛЮБЛЮ

Подробности

Категория: Константинов Анатолий

Опубликовано 23.05.2014 16:17

КАК ХУДОЖНИК, ПРИРОДУ ЛЮБЛЮ

Как художник, природу люблю,
Из дер

Подробнее: КАК ХУДОЖНИК, ПРИРОДУ ЛЮБЛЮ

В ЧЁМ СМЫСЛ В ЛЕТАХ И РАДОСТЬ ЖИЗНИ

Подробности

Категория: Константинов Анатолий

Опубликовано 23.05.2014 16:14

В ЧЁМ СМЫСЛ В ЛЕТАХ 
И РАДОСТЬ ЖИЗНИ

Подробнее: В ЧЁМ СМЫСЛ В ЛЕТАХ И РАДОСТЬ ЖИЗНИ