Окрошка донбасская

Подробности

Категория: Краеведческая кулинария

Опубликовано 09.01.2014 11:17

Окрошка донбасская

У нас ни один весенний праздник не обходится без окрошки. Рецепт простой. Нам понадобится: картошка и яйца (отварить), колбаса или ветчина или мясо, свежие огурцы, зелёный лук, сметана, а дальше кому как больше нравится - квас, сыворотка или как у меня - кипячённая вода с лимонной кислотой и солью.

Подробнее: Окрошка донбасская

Зеленый борщ по-донбасски

Подробности

Категория: Краеведческая кулинария

Опубликовано 09.01.2014 11:12

Зеленый борщ по-донбасски

 
Время приготовления:
40
Вкусы:
мясное, кисло-соленое

Подробнее: Зеленый борщ по-донбасски

Виноградное варенье по-донбасски

Подробности

Категория: Краеведческая кулинария

Опубликовано 09.01.2014 11:05

Виноградное варенье по-донбасски

Подготавливают крупноплодные сорта винограда: Мускат александрийский, Чауш, Хусейне, Карабурну, Королева виноградников, Дружба, Молдова, Одесский чёрный и др. Ягоды осторожно, не повреждая, отделяют от гребней и моют в холодной питьевой воде.

Подробнее: Виноградное варенье по-донбасски

Для любимого человека

Подробности

Категория: Ольга Погоренко (стихи)

Опубликовано 04.01.2014 16:05

    Подростки-тинэйджеры пишут о любви. Что подталкивает их к этому? Скорее всего, желание выразить свои мысли, чувства, отношение к людям и к окружающему миру. Каким должен быть любимый человек, написала Ольга Погоренко. Юному поэту интересно мнение посетителей блога. Автор ждет ваши комментарии и отзывы.

Подробнее: Для любимого человека

"Свинина по-константиновски" от Л.Касьяник

Подробности

Категория: Краеведческая кулинария

Опубликовано 04.01.2014 15:13

Дорогие друзья!
Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт нашей землячки, талантливой жительницы Константиновки, мастерицы по изготовлению интерьерной игрушки Любови Евгеньевны Касьяник (с ее любезного разрешения).

Подробнее: "Свинина по-константиновски" от Л.Касьяник

Любовь такая разная...

Подробности

Категория: Феликс Сапелкин

Опубликовано 03.01.2014 13:00

   Кто из нас в своей жизни не писал стихов? Или хотя бы не пробовал? Думаю, что таких мало. Ведь стихи - это выражение своих чувств, эмоций, особенно в подростковом возрасте. Юный возраст,  когда на мир смотришь в розовых очках, когда начинаешь понимать неидеальность мира, когда переходишь из состояния детства во взрослость, пробиваясь через панцирь непонимания окружающих. Это то время, когда молодые сердца любят чисто и искренно. Некоторые пишут стихи о любви, чтобы выразить глубину своей любви или сделать признание. Другие пишут стихи о жизни, о своих переживаниях, о жизненных ситуациях. Третьи любят читать стихи, ведь в каждом произведении заложена частичка души автора. Многие авторы пытаются донести какую-то мысль, пронося её через свои творения. А вот как о своем чувстве пишет юный поэт Александр Кононенко. Автору интересно мнение читателей блога. 

Подробнее: Любовь такая разная...

СЦЕНАРИЙ «Встречаем Новый год!»

Подробности

Категория: Сценарии

Опубликовано 02.01.2014 08:56

СЦЕНАРИЙ

Новогоднего представления «Встречаем Новый год!»

Ф №1 На сцене В.Журавлева с песней «Кабы не было зимы»

Ф №2 Звучит фонограмма музыки из кинофильма «Ирония судьбы или с легким паром»

На сцену выходит Зима

Зима Добрый день, дорогие друзья! Я снова рада сказать Вам – здравствуйте! А повод для нашей встречи самый замечательный. Начинается цикл моих самых любимых зимних праздников. Сегодня нам нужно достойно проводить старый год - год Змеи и встретить Новый – год синей деревянной Лошади! Новый год, наверное, самый чудесный и сказочный зимний праздник в календаре, потому что он объединяет абсолютно всех людей. Радостное настроение и предвкушение чего-то волшебного заставляет нас каждый раз, каждый год возвращаться в детство. Ведь мы все родом из детства и один раз в год можно немножко пошалить, почувствовать себя озорными мальчишками и девчонками, забыв о своих ролях во взрослой жизни. Директор или подчиненный — без разницы: все смешались в этом волшебном новогоднем калейдоскопе, всем хорошо и весело.

Подробнее: СЦЕНАРИЙ «Встречаем Новый год!»

Выставка - акция "Сохрани елочку"

Подробности

Категория: Выставки

Опубликовано 30.12.2013 16:12

   За окном зима - удивительное время года. Волшебное. Красивое. Для каждого человека - разное. Для кого-то - это освежающее и бодрящее ощущение морозного воздуха, для других - красота зимних кружев на окнах, а для третьих - ожидание чуда в преддверии Нового Года... В это время мы уже задумываемся над подарками для родных и близких.

Подробнее: Выставка - акция "Сохрани елочку"

Про Новый год и Рождество

Подробности

Категория: Ольга Погоренко (стихи)

Опубликовано 30.12.2013 09:42

  Близится самый ожидаемый праздник в году, который отмечают люди всех возрастов и наций. Это праздник детского смеха и оранжевых мандаринов. Новый год - один из самых ожидаемых праздников. Люди с нетерпением ждут наступления нового года, ожидая перемен в своей жизни.  На Новый год принято дарить своим близким радость и улыбку. Ведь Новый год несет в себе все новое, поэтому так хочется, чтобы у всех в жизни все получалось, и чтобы каждому добрый новогодний дух принес свою частичку тепла и любви.  Такими же добрыми и новогодними стихами и своей новой работой - вышивкой бисером поздравляет посетителей блога юный поэт, читатель библиотеки Ольга Погоренко.

Подробнее: Про Новый год и Рождество

Тищенко Нелли Николаевна

Подробности

Категория: Тищенко Нелли Николаевна

Опубликовано 29.12.2013 16:25

 Люблю я собаку...

  Как-то, с моей новой знакомой, энтузиасткой отдыха на природе, мы запланировали культпоход (второй по счёту) в сторону ставков у парка «Юбилейный» и далее. По маршруту «город» - «загород». Программа была насыщенной: «фотоэтюды» -  культурная часть, для души.  Для здоровья - собирательская часть: к желудёвому кофе – жёлуди (в дубовой роще) и корни одуванчика (у заброшенных теплиц); к целительным чаям - плоды боярышника и шиповника.
  Должна отметить, что первый наш старт на пути к природе, со стороны «дикого поля», оказался неудачным. Чуть-чуть. При столкновении с одичавшей цивилизацией, присевшей на понятие «МОЁ».
  Чтобы не нарываться на неприятности в очередной раз, мы, «дикое поле», благоразумно, решили не «форсировать». За ставки зашли с «тыла».

Подробнее: Тищенко Нелли Николаевна

Люблю тебя...

Подробности

Категория: Феликс Сапелкин

Опубликовано 29.12.2013 14:29

Мы продолжаем знакомство с юными талантами Константиновки. Давайте почитаем и обсудим новые стихи Александра Кононенко.

Люблю тебя…

Люблю тебя… как бабочка цветок... Люблю тебя... Котик свою кошку... Люблю тебя.. Как Ветер мотылёк, иду к тебе как бабочка на яркий свет.. Больше чем ты.. В моей жизни... Ничего нет!

Подробнее: Люблю тебя...

Внимание! Конкурс!

Подробности

Категория: Поэзия и проза

Опубликовано 27.12.2013 09:26

Литобъединение авторов Донбасса «Стражи весны» совместно с Межрегиональным союзом писателей Украины объявляют о проведении открытого Регионального поэтического конкурса "Стражи весны - open". 

Конкурс предполагает участие авторов Донецкой и Луганской областей.                                                

Возраст участников от 15 до 30 лет. Язык произведений – русский, украинский.

 Конкурсные работы подаются в электронном виде шрифтом Times New Roman размера 12 с пробелом 1,5 в формате Word– DOC .

Подробнее: Внимание! Конкурс!

Алла Беленькая

Подробности

Категория: Алла Беленькая

Опубликовано 22.12.2013 11:08

Рукоделие - самовыражение женщины!

   Рукоделие для женщины - это не просто любимое занятие, приятное времяпрепровождение или способ снять стресс. Рукоделие – это, прежде всего, самовыражение женщины. Есть много видов хобби и в каждом можно проявить свое творческое начало, найти себя. Пожалуй, самый распространенный вид рукоделия – это вязание. Оно настолько вошло в мир интересов женщины, что трудно найти сейчас такую семью, в которой бы не умела вязать спицами или крючком мама, бабушка или дочка. Еще совсем недавно вязание считалось тихим уделом женщин преклонного возраста и часто объяснялось насущной необходимостью. А сегодня мы буквально всюду с удивлением встречаем женщин, занятых вязанием. Вот в электричке студентки весело щебечут, быстро перебирая спицами. Гардеробщица серьезного учреждения с гордостью демонстрирует девушке-курьеру почти готовый полосатый шарф. Сидя в очереди к парикмахеру, женщина искусно вывязывает петельки на детской шапочке. Чем привлекает их вязание в наши дни, когда, казалось бы, можно найти одежду на любой вкус и кошелек и когда ритм жизни невероятно ускорился, а свободное время съежилось до размеров маленького клубочка? В чем секрет возрождения популярности этого рукоделия?

Подробнее: Алла Беленькая

Клуб краеведов. Декабрьские мотивы

Подробности

Категория: Краеведческие новости

Опубликовано 21.12.2013 14:25

     18 декабря 2013 года состоялось очередное заседание литературно-краеведческого клуба «Константиновские источники».
Основной темой диалога между участниками стали результаты текущих исследований нашего местного историка-краеведа Юрия Викторовича Шурубова. Он интересуется сразу несколькими периодами в истории Константиновки и окружающих ее земель.

Подробнее: Клуб краеведов. Декабрьские мотивы

"Куклы, одухотворенные Любовью: Сценарий"

Подробности

Категория: Сценарии

Опубликовано 21.12.2013 13:44

«Куклы, одухотворенные Любовью»:
Краеведческая встреча с Любовью Евгеньевной Касьяник,
мастером по изготовлению интерьерной игрушки.

Сценарий

Место проведения: школа-интернат № 1, г. Константиновка Донецкой  области
Время проведения: 12.12.2013, в 13.30
Аудитория: учащиеся средних и старших классов
Цель:  ознакомление аудитории с историей и современностью искусства изготовления интерьерных игрушек, популяризация и продвижение творчества  талантливых земляков, предоставление учащимся школы-интерната реальных примеров позитивных жизненных сценариев.

Подробнее: "Куклы, одухотворенные Любовью: Сценарий"

Лариса Киян

Подробности

Категория: Мастера декоративно-прикладного искусства

Опубликовано 18.12.2013 17:25

   Чудо-сад Ларисы Киян

    В любой общности, в любую эпоху, среди существ разумных, всегда найдётся человек (и не один – во множестве),  который, хотя бы раз в жизни, задавал себе вопрос  (и под Богом, и вне Бога) – кто «Я»,  зачем  «Я». Реже – кто  «ОН»,  зачем «ОН».
     Одна из версий  для ответа, мажорная, имеющая право на жизнь, утверждает, что человек - это частичка    Бога,  Творца всего живого. Материализованная душа, пожелавшая выделиться в самодостаточное «Я». С целью построения своего, гармоничного и совершенного, не духовного но… материального мира. Такого, чтоб как у Бога, но… вне Бога, на Богом данной Земле. Что из этого вышло, мы видим, сегодня, как на ладони – безбожье никак не поделит Божий мир. И теперь, в зависимости от  содержания души (благочестивых или греховных действий), в мире…  вещей, через мучительную цепочку перерождений ( круга испытаний)  в материальном мире, душа, осознав тщетность обрести счастье вне Бога, должна вернуться к Богу, в свой извечный дом,  в мир духовный, им наполняясь  на… Земле. В тенетах мира материального, не жалующего духовный мир.
      В борьбе за духовное в себе не каждый  может самосостояться свободной от мирских соблазнов личностью, т.е. духовно состоявшейся душой. Это сложно. С учётом, что возраст стимулирует рост души, а почва прожитых лет, вдруг, окажется тощей для посева духовности, то и пожать, бывает,  нечего. У порога к Богу. А раз нечего пожать, то и заполняется  увеличенная душа, для нового витка перерождений, вредными  мирскими суррогатами…  сомнительного, опустошающего,  счастья ( довольства), в ущерб миру, т.е.- соплеменникам.  О таких в народе говорят: «Ничего святого  в душе». Надо очень потрудиться, чтобы   позволить себе оставить, потомкам для подражания,  фразу: «мир ловил меня и не поймал» (укр. философ Гр. Сковорода) – в  пользу свободы от опустошения души. Зато с каждым, духовно не обеднённым человеком, общаться – одно удовольствие. Мне повезло. Мои пути пересеклись с разноцветным, разноформатным, богатым на интересные идеи, обобщения и  интеллектуальные изыскания, находки, миром  Ларисы Киян.  Где она – там жизнь светлее и независимей от серости, от недостатков, от многих др. неблагоприятных факторов.

Подробнее: Лариса Киян

Куклы, одухотворенные Любовью

Подробности

Категория: Краеведческие новости

Опубликовано 18.12.2013 09:20

      12 декабря 2013 года в школе-интернате № 1 в рамках целевой библиотечной программы по краеведению «Константиновка: прошлое –помним, настоящим – живем, будущее – создаем!» состоялась краеведческая встреча «Куклы, одухотворенные Любовью» (встреча с мастером по изготовлению вязаной и текстильной интерьерной игрушки Любовью Евгеньевной Касьяник). Встреча, на которой присутствовала самая благодарная и отзывчивая аудитория – учителя и ученики 4 – 8 классов - была организована ведущим библиографом-краеведом ЦГПБ им. М. Горького Еленой Дудченко при содействии учителя истории и географии Л. Куприяновой.

Подробнее: Куклы, одухотворенные Любовью

Уха по-донецки

Подробности

Категория: Краеведческая кулинария

Опубликовано 10.12.2013 09:17

Уха по-донецки
 2 порции
С подготовленной камбалы снять кожу, с утолщенной части — филе. В кипящую воду положить соль, специи, 1 головку лука, нарезанного кольцами, рыбу и варить 15—20 минут. Когда рыба будет готова, вынуть ее, а бульон снять, дать отстояться 5—6 минут, затем процедить. Процеженный бульон довести до кипения, положить в него нарезанный брусочками картофель, пассерованные томат-пасту и лук, нарезанный соломкой или кольцами, и варить до готовности. В готовую уху добавить растертый чеснок. В порционные тарелки положить кусочки горячей вареной рыбы, налить уху, посыпать зеленью. Отдельно на тарелочках подать расстегаи с рыбным фаршем. Продукты (на 2 порции)
камбала     1    кг
вода     1.5    л
картофель     6-7    шт.
лук репчатый     2    шт.
томат-пюре     2    ст. ложки
масло сливочное     4    ст. ложки
чеснок     2    дольки
лавровый лист     2    шт.
соль          по вкусу

Подробнее: Уха по-донецки

Салат из кабачков по-донецки

Подробности

Категория: Краеведческая кулинария

Опубликовано 10.12.2013 09:14

Салат из кабачков по-донецки
Вам понадобится:
•    Кабачки - 3 кг
•    Перец болгарский - 1 кг
•    Растительное масло - 200 г
•    Соль - 2 ст. л.
•    Сахар - 4 ст. л.
•    Чеснок - 100 г
•    Уксус 9% - 150 г
•    Горький стручковый перец - 1 шт
•    Укроп - 30 г
•    Петрушка - 30 г

Подробнее: Салат из кабачков по-донецки

Салат "Донецкий"

Подробности

Категория: Краеведческая кулинария

Опубликовано 10.12.2013 09:08

Новогодние рецепты
Салат "Донецкий"

Ингредиенты:
Большая скумбрия холодного копчения,
2-3 свежих огурца,
пол-банки зеленого горошка,
2-3 вареных яйца,
лимон,
белый хлеб на сухари,
растительное масло.

Подробнее: Салат "Донецкий"