Vinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo Slider

Меню

Комментарии

Наиболее читаемые

Syndication

feed-image My Blog

Форма входа

Календарь

<< < Март 2014 > >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Суп из осетрины по-донбасски

Подробности
Категория: Краеведческая кулинария
Опубликовано 15.03.2014 11:41

 


Суп из осетрины по-донбасски

 
 суп из осетрины по-донб
   

    Для приготовления супа нам нужно: 1, 5 кг осетровой головы, 1 кг осетрины, 150 г лука, 2 ст. ложки риса, 300 г помидоров, 2 желтка, соль, лавровый лист, укроп, 10 горошин черного и примерно сколько же душистого перца, сметана.


    Осетровую голову нужно порубить на части, сложить в большую кастрюлю. Туда же - лук, лавровый лист и перец. Залить все это водой и, доведя до кипения на большом огне, варить на слабом огне до размягчения хрящей головы. Затем бульон следует процедить через дуршлаг и снова поставить на огонь. Пока закипает, очистить помидоры и нарезать их дольками. Не следует делать этого заранее, чтобы помидоры не стекли.     Добавляем в бульон помидоры и засыпаем рис. Нарезаем осетрину на порционные куски и опускаем в кастрюлю, предварительно дав прокипеть рису и помидорам минут 5 - 10. Закладка закончена. Варится суп до готовности рыбы на медленном огне. По готовности - солим и заправляем растертыми желтками. Как заправку можно использовать и сметану - 1 ст. ложку отдельно в каждую тарелку. Перед подачей к столу посыпается рубленной зеленью.
    Можно для придания более пикантного вкуса супу, примерно за 5 минут до его готовности влить в кастрюлю 50 г водки. Суп подается горячим. В качестве приправы можно использовать чеснок. Его, измельченным при помощи чесночницы, добавляют по вкусу в каждую тарелку отдельно.

Комментарии   

 
0 #14 JamesPap 11.12.2024 11:40
Круглозвенные цепи — это не просто элемент механики, а настоящая находка для бизнеса! Они широко используются в различных отраслях: от сельского хозяйства до строительства, обеспечивая надежную передачу усилия и долговечность.
Это делает круглозвенные цепи такими привлекательным и? Во-первых, их высокая прочность и устойчивость к износу. Это значит, что вы можете быть уверены в их надежности даже в самых тяжелых условиях эксплуатации. Во-вторых, они легко монтируются и обслуживаются, что значительно экономит время и средства.
Мы предлагаем широкий ассортимент круглозвенных цепей, которые идеально подойдут для ваших нужд. Наша продукция проходит строгий контроль качества, и мы гарантируем, что каждая цепь прослужит вам долго и эффективно - круглозвенные цепи.
Цитировать
 
 
0 #13 CraigBlene 10.12.2024 12:48
Здесь вы сможете найти поставщиков удобрений и агрохимии - 306 производителей - средства защиты растений оптом.
Цитировать
 
 
0 #12 RobertBug 06.12.2024 07:44
Каждая живая елка — это не просто дерево, это хранитель волшебства, который объединяет семьи и друзей в самые светлые моменты жизни. Пусть эта елка станет центром вашего новогоднего праздника, наполненного смехом, счастьем и волшебством!- заказать елку с доставкой
Цитировать
 
 
0 #11 Roberthuh 04.12.2024 19:25
профильная труба купить РІ РјРѕСЃРєРІРµ РІ розницу
Цитировать
 
 
0 #10 ThomasVit 02.12.2024 09:27
Квиз — это увлекательная игра-викторина, которая сочетает в себе элементы развлечения и интеллектуально го состязания. Они могут проходить в различных форматах: от настольных игр до онлайн-викторин и живых мероприятий в кафе или клубах. Популярность квизов растет, поскольку они позволяют людям не только проверить свои знания, но и провести время в компании друзей или незнакомцев, создавая атмосферу дружеского соперничества - квизы Мсквы
Цитировать
 
 
0 #9 ThomasVit 01.12.2024 13:09
Квиз — это увлекательная игра-викторина, которая сочетает в себе элементы развлечения и интеллектуально го состязания. Они могут проходить в различных форматах: от настольных игр до онлайн-викторин и живых мероприятий в кафе или клубах. Популярность квизов растет, поскольку они позволяют людям не только проверить свои знания, но и провести время в компании друзей или незнакомцев, создавая атмосферу дружеского соперничества - квизы москвы
Цитировать
 
 
0 #8 JamesPap 01.12.2024 12:28
Предлагаем вам высококачествен ный тротуарный бордюр – идеальное решение для обрамления дорожек, газонов, цветников и других элементов ландшафтного дизайна.
Наш тротуарный бордюр отличается прочностью, долговечностью и устойчивостью к воздействию внешних факторов, что делает его идеальным выбором для любых условий эксплуатации - брусчатка тротуарная
Цитировать
 
 
0 #7 CraigBlene 30.11.2024 22:31
Здесь вы сможете найти поставщиков удобрений и агрохимии - 306 производителей - удобрения оптом.
Цитировать
 
 
0 #6 DannyImiNo 30.11.2024 21:39
Сопровождение мужчин — это особая услуга, которая может включать в себя как деловые, так и личные аспекты.
В современном мире многие мужчины ищут профессионалов, которые могут помочь им в различных сферах жизни:
от бизнес-мероприя тий до социальных встреч - девушка на час Москва
Цитировать
 
 
0 #5 DannyImiNo 30.11.2024 12:13
Сопровождение мужчин — это особая услуга, которая может включать в себя как деловые, так и личные аспекты.
В современном мире многие мужчины ищут профессионалов, которые могут помочь им в различных сферах жизни:
от бизнес-мероприя тий до социальных встреч - девушки в Москве на час
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить




"Блог Libraryart - территория творчества" Copyright © 2018
Все права защищены. Копирование материалов с указанием автора и активной ссылкой на сайт
Перепечатка материалов сайта без указания авторства строго воспрещается.