Комментарии
-
Книжковий форум на колесах
01.07.2025 18:00 -
Книжковий форум на колесах
01.07.2025 10:57Цифровое поколение или Современная молодёжь — это поколение смартфонов, которое выросло в эпоху ... -
Книжковий форум на колесах
01.07.2025 10:221вин 1вин -
Суп из осетрины по-донбасски
01.07.2025 09:39Раннее бронирование – залог выгодной цены и лучшего выбора. Не откладывайте организацию отпуска на ... -
Книжковий форум на колесах
01.07.2025 04:47авиатор игра 1вин авиатор игра 1вин -
Книжковий форум на колесах
01.07.2025 03:33нажмите здесь Мега ссылка -
Книжковий форум на колесах
01.07.2025 02:03кликните сюда трулисити 1.5 мг -
Книжковий форум на колесах
01.07.2025 00:36Может ли ИИ повлиять на жизнь современного Айтишника. И если может то как. Давай проанализируем. С ... -
Книжковий форум на колесах
01.07.2025 00:191вин официальный сайт 1вин официальный сайт -
Книжковий форум на колесах
30.06.2025 16:451вин официальный сайт скачать 1вин официальный сайт скачать -
Книжковий форум на колесах
30.06.2025 00:13Мы предлагаем оформление дипломов ВУЗов в Москве — с печатями, подписями, приложением и возможностью ... -
Книжковий форум на колесах
30.06.2025 00:12Покупка дипломов ВУЗов в Москве — с печатями, подписями, приложением и возможностью архивной записи (по ... -
Куклы БЛАЙЗ
29.06.2025 23:54другие тирзепатид -
Книжковий форум на колесах
29.06.2025 19:00Покупка дипломов ВУЗов по всей России и СНГ — с печатями, подписями, приложением и возможностью ... -
Книжковий форум на колесах
29.06.2025 11:16скачать бк осталось именно выбрать подходящее скачать бк осталось именно выбрать подходящее -
Бібліокомікс: Бібліотека в кадрі гумору та ідей
27.06.2025 17:02Дякуємо пані Ользі за активність і креативність!!! -
Татусеві казки
25.06.2025 17:48Можна не тільки почитати, а й послухати відомі та невідомі казки для дітей. -
Не бійся жити
31.03.2025 13:41Костянтинівська центральна міська бібліотека має у фонді багато книжок відомої української поетеси. Чудова ... -
Листівка "З Днем знань!"
04.09.2024 10:53Вітаємо учнів, вчителів та батьків з новим навчальним роком! -
Паперова іграшка-антистрес своїми руками
03.06.2024 10:06Діти та дорослі отримали масу задоволення! Канікули з бібліотекою стартували!
Наиболее читаемые
Syndication

Форма входа
Вареники "Макеевские"
- Подробности
- Категория: Краеведческая кулинария
- Опубликовано 24.05.2014 10:17
Вареники с печенью и гречневой кашей «Макеевские»
Ингредиенты:
3 стакана муки
1 яйцо
1 стакан воды
1 стакан молока
1 ч. ложка соли
Для начинки:
800 г говяжьей печени
1 стакан гречневой крупы
1 - 2 луковицы
100 г сливочного масла
перец и соль - по вкусу
Муку просейте, вбейте яйцо, посолите и, постепенно добавляя разведенное водой молоко, вымесите пластичное и не слишком крутое тесто. Тщательно вымешанное тесто оставьте на 30 минут, накрыв марлей или легким полотенцем, при комнатной температуре.
Тесто раскатайте тонким пластом, разрежьте в длину полосками шириной 6 см, затем полосы разрежьте поперек, чтобы получились квадратные кусочки теста. На каждый положите 1 ч. ложку начинки, края теста смажьте взбитым яйцом, сложите треугольником и защипните края.
Опустите вареники по одному в кипящую подсоленную воду. Соль положите из расчета 1 ч. ложка на 3 стакана воды. Через 8 - 10 минут готовые всплывшие на поверхность вареники извлеките шумовкой.
Для начинки печень очистите от пленок, нарежьте кусочками и обжарьте, пока внутри не исчезнет краснота. Сварите рассыпчатую гречневую кашу (на одну часть крупы возьмите 2 части воды). Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле. Печень и лук пропустите через мясорубку и смешайте с гречневой кашей. Смесь посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Подробнее...